Dinner:

Du behöver till pajdeg:
8 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g. margarin
3 dl mjölk

Fyllning 1:
2 gula lökar
1 kg köttfärs
2 påsar tacomix

Fyllning 2:
6 hackade tomater
1 burk tacosås (mild eller medium)
2 créme fraiche (naturell)
2 krm vitpeppar
8 msk majonnäs

+ riven ost


Börja med att bryna löken och köttfärsen. Tillsätt sedan tacomixen och låt det stå och puttra.


Börja sedan med pajdegen. Du blandar vetemjöl och bakpulver i en bunke. Smöret smälter du och häller sedan mjölken i smöret och rör om. Häll över smörblandning i bunken med mjöl och bakpulver. Knåda till en deg.


Tryck sedan ut degen i en smord plåt. Se till att "täcka kanterna" då degen kommer att sjunka ihop i ugnen. Grädda endast pajskalet i 10 minuter på 225 grader.


Medans du gräddar pajskalet kan, eller snarare ska du göra fyllning nummer 2. Hacka 6 tomater och lägg i en bunke.


Tillsätt sedan de övriga ingredienserna (tacosås, créme fraiche, vitpeppar, majonnäs) med tomaterna och rör om.


När sedan pajskalet är klart efter 10 minuter så tar du ut det. Häller på köttfärsen (fyllning 1) som stått på låg värme under arbetsgången och sedan tomatblandningen (fyllning 2) på det. 


Sedan slänger du på riven ost så att det täcker hela skiten. Orken fanns dock inte att riva osten idag så det fick bli skivad ost. (Använde endast ett lager och det räckte).


Grädda i ugn tills osten smält och fått fin färg, ungefär 15 minuter.


Servera och du är done and done. Till och med jag lyckades så alltså kan ni där ute också göra det :-P

Kommentarer
Postat av: Anonym

Det såg sjukt gott ut :D

Vad använder du för kamera när du tar alla dina kort??

Asså inte camen utan systemkamera (A)

2011-01-29 @ 18:35:53
Postat av: Johanna [Hockey & Foto]

Ååh, vad gott det där såg ut!

Måste testa det någon gång :)

2011-01-30 @ 21:34:41
URL: http://www.hockeyfreeaket.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0